عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Advances in thermal and non-thermal food preservation
پدید آورنده
موضوع
، Food-- Effect of heat on,، Food-- Preservation,، Food-- Microbiology
رده
TP
371
.
A38
2007
کتابخانه
كتابخانه مركزي دانشگاه صنعتي شريف
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
66005817
-
021
147674
بهار۸۸
English
)32(
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2007
xii, 281 p.: ill.; 26 cm.
Includes bibliographical references and index
1st ed
، Food-- Effect of heat on
، Food-- Preservation
، Food-- Microbiology
TP
371
.
A38
2007
TI
edited by Gaurav Tewari and Vijay K. Juneja
AU varuaG ,iraweT
AU K yajiV ,ajenuJ 1956-
133
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح