عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Flavor of meat, meat products, and seafoods
پدید آورنده
موضوع
، Meat-- Composition,، Seafood-- Composition,، Flavor
رده
TX
556
.
M4
.
F553
1998
کتابخانه
كتابخانه مركزي دانشگاه صنعتي شريف
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
66005817
-
021
124702
زمستان۹۷
English
)60(
Flavor of meat, meat products, and seafoods
London
Blackie Academic & Professional
1998
xvi, 429 p.: ill.; 24 cm
Includes bibliographical references and index
2nd ed
، Meat-- Composition
، Seafood-- Composition
، Flavor
TX
556
.
M4
.
F553
1998
TI
edited by F. Shahidi
AU noodiereF ,idihahS 1951-
06
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح