عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 /الف4ع8 1389
TP
370
/
الف
4
ع
8
1389
کتابخانه
محل استقرار
978-964-970-239-1
2180971
فارسي
[نويسندگان] آر. ل. ارل، مري دي ارل؛ مترجم حسين ميرسعيدقاضي
1930 - م
عمليات واحد در فرآوري مواد غذايي
تهران
آييژ
1389
392ص. : جدول، نمودار.
gnissecorp doof ni snoitarepO tinU انگليسي: به عنوان
مرجع به حساب نمي آيد
واژه نامه
مواد غذايي - صنعت و تجارت - نشريات ادواري
مواد غذايي - اثر گرما
مواد غذايي - نگهداري
TP
370
/
الف
4
ع
8
1389
مولف
ارل، آر. ال
Earle, R. L
ميرسعيد قاضي، حسين
ارل، مري دي
1358 -
مترجم
Earle, Mary D
