عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 535 .B58
TX
535
.
B58
کتابخانه
محل استقرار
لاتين
Edited by Russell L.Rouseff
Bitterness in foods and beverages
Amsterdam
Elsevier
1990
xviii,365P.:table,chart
Developments in food sciences 25
مرجع به حساب نمي آيد
Includes bibliography
Food-Analysis
Beverages-Analysis
Billerness(Taste)
TX
535
.
B58
مولف
Rouseff,Russel L
