عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /هـ8م9 1368
TP
370
/
هـ
8
م
9
1368
کتابخانه
محل استقرار
فارسي
تاليف دنيس ر. هلدمان ، پائول سنيگ ; ترجمه جهاددانشگاهي دانشكده فني دانشگاه تهران شاخه مهندسي شيمي
مولف
مهندسي صنايع غذايي
تهران
(دانشگاه تهران )
1368
450 ص . : مصور،جدول ،نمودار
مرجع به حساب نمي آيد
کتابنامه: ص. 450
موادغذايي - - صنعت وتجارت
موادغذايي - نگهداري - سردسازي
TP
370
/
هـ
8
م
9
1368
مولف
هلدمان ، دنيس
سينگ، آر. پل
جهاددانشگاهي دانشكده فني دانشگاه تهران شاخه مهندسي شيمي
1949 - م
مترجم
Singh, R. Paul
