عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Confectionery and chocolate engineering :principles and applications /Ferenc âA. Mohos.
پدید آورنده
Mohos, Ferenc âA.
موضوع
Confectionery.,Chocolate.,Chemistry, Technical.,Food--Analysis.
رده
TX783
.
M5
2010
کتابخانه
کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
أذربایجان الشرقیة
ـ شهر:
جلفا
تماس با کتابخانه :
42024824
-
041
9781405194709 (hardback : alk. paper)
1405194707 (hardback : alk. paper)
لاتين
Mohos, Ferenc âA.
Confectionery and chocolate engineering :principles and applications /Ferenc âA. Mohos.
Confectionery and chocolate engineering
Chichester, West Sussex ;Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
c2010.
xx, 688 p. :ill. ;26 cm.
مرجع به حساب نمي آيد
Includes bibliographical references and index.
Confectionery.
Chocolate.
Chemistry, Technical.
Food--Analysis.
TX783
.
M5
2010
مولف
Mohos, Ferenc âA.
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح