عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۱۳۷،الف۶۸۱ر/،۶۹۵،W
۱۳۷،
الف
۶۸۱
ر
/
،۶۹۵،
W
کتابخانه
محل استقرار
964-03-3755-2
کتاب فارسی
اصول بهداشت مواد غذایی
تا‌لیف نور دهر رکنی
تهران
دانشگاه تهران، موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
۱۳۷۵
۱۶۱ص
انتشا‌رات دانشگاه تهران ؛ ۲۲۰۸
چا‌پ ششم: ۱۳۸۶
عنوان پشت جلد به انگلیسیPrinciples of food hygiene :
کنترل مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
مسمومیت غذایی
رکنی، نوردهر
۱۳۱۷ -
عنوان
