عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
IR
۳۹۱
فارسی
IR
اصول بهداشت مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف نوردهر رکنی
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
، ۱۳۷۵.
۱۶۱ص.
: جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه تهران
؛ شماره۲۲۰۸ )
چاپی
پشت جلد به‌انگلیسی:N. Rokni; principles of food Hygiene.
کتابنامه
واژه‌نامه
میکرب شناسی مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
QW
۸۵
/
ر
۶۸۱
الف
۱۳۷۵
رکنی، نوردهر
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات و چاپ
ایران
فهرستنویسی قبلی
چاپی
کتاب فارسی
1
Y
