عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹ ۱۳۸۳
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
۴۵۰۰۰ ریال
:964-8342-30-X
۱۲۰۰۹۹۵
میکروب‌شناسی مواد غذایی
/ویلیام فریزر، دنیس وستاف
؛ ترجمه و تالیف حاجیه قاسمیان‌صفایی.
اصفهان
: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی‌درمانی اصفهان
، ۱۳۸۳.
بیست و یک، ۶۲۱ ص.
دانشگاه علوم پزشکی
؛ ۵.
عنوان اصلی: Food microbiology. 4th ed, c1988.
چاپ دوم.
چاپ قبلی: مانی، ۱۳۷۸.
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی.
مواد غذایی -- نگهداری.
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۸۳
فریژر، ویلیام‌کارول
Frazier, William Carroll
وستهاف، دنیس
Westhoff, Dennis C.
قاسمیان‌صفایی، حاجیه
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی‌درمانی اصفهان.
