عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹ ۱۳۸۳
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۴۵۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
:964-8342-30-X
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۲۰۰۹۹۵
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
میکروب‌شناسی مواد غذایی
First Statement of Responsibility
/ویلیام فریزر، دنیس وستاف
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه و تالیف حاجیه قاسمیان‌صفایی.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی‌درمانی اصفهان
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
بیست و یک، ۶۲۱ ص.
SERIES
Series Title
دانشگاه علوم پزشکی
Volume Designation
؛ ۵.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: Food microbiology. 4th ed, c1988.
NOTES PERTAINING TO EDITION AND BIBLIOGRAPHIC HISTORY
Text of Note
چاپ دوم.
Text of Note
چاپ قبلی: مانی، ۱۳۷۸.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی.
مواد غذایی -- نگهداری.
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۱۵
Book number
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۸۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فریژر، ویلیام‌کارول
Frazier, William Carroll
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
وستهاف، دنیس
Westhoff, Dennis C.
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
قاسمیان‌صفایی، حاجیه
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی‌درمانی اصفهان.
