فنآوری


روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذائی
پدیدآورنده: / تالیف باربوسا-کانوواس گوستاو...(ودیگران) ترجمه علی مرتضوی، علی معتمدزادگان و حمیدالرضا ضیاالحق,عنوان به زبان اصلی: Nonthermal preservation of food
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: مواد غذائی- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ر
۹۵ ۱۳۸۱
