Lipid modification by enzymes and engineered microbes /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Uwe T. Bornscheuer.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2018.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Lipid Modification by Enzymes and Engineered Microbes covers the state-of-the art use of enzymes as natural biocatalysts to modify oils, also presenting how microorganisms, such as yeast, can be designed. In the past ten years, the field has made enormous progress, not only with respect to the tools developed for the development of designer enzymes, but also in the metabolic engineering of microbes, the discovery of novel enzyme activities, and in reaction engineering/process development. For the first time, these advances are covered in a single-volume that is edited by leading enzymatic scientist Uwe Borchscheuer and authored by an international team of experts.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Ingram Content Group
شماره انبار
9780128131688
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Lipid modification by enzymes and engineered microbes.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780128131671
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Lipids.
موضوع مستند نشده
Lipids.
موضوع مستند نشده
MEDICAL-- Physiology.
موضوع مستند نشده
SCIENCE-- Life Sciences-- Human Anatomy & Physiology.