عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX609 .F66 2005
TX609
.
F66
2005
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0306478064
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food powders :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
physical properties, processing, and functionality /
نام نخستين پديدآور
Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Kluwer Academic/Plenum Publishers,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 372 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
26 cm
فروست
عنوان فروست
Food engineering series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dried food industry-- Quality control
موضوع مستند نشده
Dried foods
موضوع مستند نشده
Dried foods-- Analysis
موضوع مستند نشده
Dried foods-- Biotechnology
موضوع مستند نشده
Food-- Drying
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3754
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX609
نشانه اثر
.
F66
2005
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Barbosa-Cánovas, Gustavo V
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20050701092624.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
