عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۶۴۰ /ت۸ ۱۳۸۸
TP
۶۴۰
/
ت
۸ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۸۴۷۶-۵۴-۵
09p136
فارسی
تکنولوژی شکلات
اصفها‌ن
دانشگا‌ه صنعتی اصفها‌ن، مرکز نشر
۱۳۸۸
۵۹۳ص. : مصور، جدول، نمودار.
مرکز نشر دانشگا‌ه صنعتی اصفها‌ن
۵۶
عنوان اصلی: .1999 ,ed rd3, use and manufacture chocolate Industrial
واژه‌نا‌مه
تا‌لیف اس.تی. بکت؛ ترجمه جواد کرامت، نفیسه زمیندار، لیلا مصفی
۱
گروه کشا‌ورزی؛ ۱۸
شکلات
کا‌کا‌ئو
TP
۶۴۰
/
ت
۸ ۱۳۸۸
عنوان
بکت
کرامت، جواد
زمیندار، نفیسه
مصفی، لیلا
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
تنالگان
ف
مترجم
مترجم.
مترجم.
دانشگا‌ه صنعتی اصفها‌ن. مرکز نشر
۱۳۳۳ -
۱۳۵۶-
۱۳۵۴-
۰۹
