1. Cheese and microbes
پدیدآورنده: edited by Catherine W. Donnelly, Department of Nutrition and Food Sciences and Vermont Institute for Artisan Cheese, the University of Vermont, Burlington, Vermont.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking.,Cheese-- microbiology.,Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking.
2. Cheese for dummies /
پدیدآورنده: Culture Magazine : The Word on Cheese, Laurel Miller, Thalassa Skinner ; foreword by Ming Tsai.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese.,Cheesemaking.
رده :
SF271
.
C4355
2012
3. Cheese problems solved
پدیدآورنده: McSweeney, P. L. H.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Cheesemaking,، Cheese industry
رده :
SF
271
.
C54
2007
4. Cheesemaking practice
پدیدآورنده : Scott, R.
موضوع : ، Cheese
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
5. Cheesemaking practice
پدیدآورنده: SCOTT,R
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی امیرکبیر (تهران)
موضوع: CHEESE
رده :
SF
271
.
S38
1986
6. Cheesemaking practice
پدیدآورنده: / R. Scott
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه محقق اردبیلی ره (اردبیل)
موضوع: Cheese
رده :
SF271
.
S38
1981
7. Edible identities :
پدیدآورنده: edited by Ronda L. Brulotte, Michael A. Di Giovine
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food habits
رده :
GT2850
.
E45
2014
8. Fundamentals of cheese science /
پدیدآورنده: Patrick F. Fox [and others]
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese-- Microbiology.,Cheese.,Food science.
رده :
SF271
9. Improving the flavour of cheese
پدیدآورنده: / edited by Bart C. Weimer
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Cheesemaking.,Cheesemaking--Technological innovations,Cheese--Microbiology,Dairy products--Flavor and odor
10. Improving the flavour of cheese
پدیدآورنده: edited by Bart C. Weimer
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Cheesemaking,Technological innovations ، Cheesemaking,Microbiology ، Cheese
رده :
SF
271
.
I47
2007
11. Improving the flavour of cheese /
پدیدآورنده: edited by Bart C. Weimer.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking-- Technological innovations.,Cheesemaking.,Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.
رده :
SF271
.
I47
2007eb
12. Improving the flavour of cheese
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Cheesemaking ; Cheesemaking ; Technological innovations ; Cheese ; Microbiology ; Dairy products ; Flavor and odor ;
13. Improving the safety and quality of milk
پدیدآورنده: / edited by Mansel W. Griffiths
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: Dairy processing.,Milk hygiene.,Dairy products--Quality control,Dairy processing--Quality control
14. Kitchen creamery :
پدیدآورنده: Louella Hill, the Milk Maid ; photographs by Erin Kunkel.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Butter.,Cheesemaking.,Yogurt.,Butter.,Cheesemaking.,COOKING-- General.,Yogurt.
رده :
SF271
.
H49
2015
15. Technology of cheesemaking
پدیدآورنده: edited by Barry A. Law and A. Y. Tamime
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Cheesemaking
رده :
SF
271
.
T36
2010
16. Technology of cheesemaking
پدیدآورنده :
موضوع : ، Cheesemaking
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
17. Technology of cheesemaking /
پدیدآورنده: edited by Barry A. Law and A.Y. Tamime
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheesemaking
رده :
SF271
.
T36
2010
18. Technology of cheesemaking /
پدیدآورنده: edited by Barry A. Law and A.Y. Tamime.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی (دانشگاه تهران) (البرز)
موضوع: Cheesemaking.
رده :
SF
271
.
T36
2010
19. Technology of cheesemaking
پدیدآورنده: edited by Barry A. Law and A. Y. Tamime
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع: ، Cheesemaking
رده :
SF
271
.
T36
2010
20. The art of plant-based cheesemaking :
پدیدآورنده: Karen McAthy.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese.,Cheesemaking, Handbooks, manuals, etc.,Dairy substitutes.,Milk-free diet, Recipes.,Vegan cooking.,Cuisine végétalienne.,Fromage-- Fabrication, Guides, manuels, etc.,Fromage.,Produits laitiers-- Produits de remplacement.,Régimes sans lait, Recettes,Cheese.,Cheesemaking.,COOKING-- General.,COOKING-- Vegetarian.,Dairy substitutes.,Milk-free diet.,Vegan cooking.
رده :
RM234
.
5
.
M37
2017eb
