عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۳ /۳ گ ۶۸۸ م
۶۴۳
/
۳
گ
۶۸۸
م
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۶۵۹۳۷۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مديريت عمليات آشپزخانه
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ نويسنده: کسري گندم‌آبادي، علي زارعي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: خاتم
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۶۷ ص.
ساير جزييات
: مصور، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-964-6845-88-6 ISBN
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزخانه‌ها -- طرح و ساختمان
عنصر شناسه ای
آشپزخانه‌ها -- وسايل و تجهيزات
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۳
/
۳
گ
۶۸۸
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
گندم‌آبادي
ساير عناصر نام
، کسري
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
زارعي سلماني
ساير عناصر نام
، علي
تاريخ
، ۱۳۶۲ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
