شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
شيمي مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
ساير اطلاعات عنواني
: قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي، تغذيه و علوم آزمايشگاهي
نام نخستين پديدآور
/ تاليف [جان ام. دمان]
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نعمتي
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ج.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
964 -91347-8-6 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: Principles of food chemistry
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Principles of food chemistry
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- ترکيب
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
د
۶۷۴
ش
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
دمان
عنصر شناسه اي
DeMan
ساير عناصر نام
، جان
ساير عناصر نام
, John M.
تاريخ
، ۱۹۲۵ - م.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده
ساير عناصر نام
، بابک
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20240111
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
241516
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
