شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۳۱۵۰۳
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول مهندسي صنايع غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف آر. پائول سينگ، دنيس آر. هلدمن
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه علي مرتضوي ... [و ديگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد، موسسه چاپ و انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۸۶۷ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
مشخصه جلد
؛ ۲۴۵
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
964-6335-40-3 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: Introdution to food engineering, 3rd ed
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۸۴۴
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Introdution to food engineering, 3rd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
س
۹۸۸
الف
۱۳۸۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
سينگ
عنصر شناسه اي
Sing
ساير عناصر نام
، پل
ساير عناصر نام
, R. Paul
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
هلدمان
عنصر شناسه اي
Heldman
عنصر شناسه اي
مرتضوي
ساير عناصر نام
، دنيس
ساير عناصر نام
, Dennis R.
ساير عناصر نام
، علي
تاريخ
، ۱۳۱۶-
خط فهرست نویسی
ba
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد. موسسه چاپ و انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
