شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۳۶۴۴۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
عملکرد و کاربرد انواع افزوني‌هاي سلامتي بخش در صنايع لبني
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ گردآوري و تدوين:مصطفي مظاهري طهراني... [و ديگران]
نام ساير پديدآوران
؛ ويراستار علمي: محمد محسن‌زاده
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۴۷ ص.
ساير جزييات
: جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
مشخصه جلد
؛ ۵۵۷
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-964-386-227-5 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
لبنيات در تغذيه انسان
عنصر شناسه ای
لبنيات‌سازي
عنصر شناسه ای
غذاهاي سالم
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۳۷
ع
۹۱۶
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مظاهري تهراني
عنصر شناسه اي
محسن زاده
ساير عناصر نام
، مصطفي
ساير عناصر نام
، محمد
تاريخ
، ۱۳۴۴ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
