عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 541 /س9د2
TX
541
/
س
9
د
2
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
مولف ام . اسوامیناتان ,
نام ساير پديدآوران
مترجم رضا حیدری
عنوان اصلي
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی وتجربی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food science , chemistry and experimental foods.
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه ارومیه
تاریخ نشرو بخش و غیره
1382
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
778ص .:جدول. نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه ارومیه 65
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ویراستاراصغر خسروشاهی اصل
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
موادغذایی - تجربه وآزمایش
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
541
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
س
9
د
2
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1382
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
اسوامیناتان. ام
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ مترجم حیدری? رضا 1324- پ ویراستار خسروشاهی اصل. اصغر 1332-
