عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /س9د4
TP
370
/
س
9
د
4
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
[آر. پل سینگ و دنیس آر. هلدمن ] ,
نام ساير پديدآوران
ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران ]
عنوان اصلي
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
عنوان اصلي به زبان ديگر
R. Paul Singh, Dennis R. Heldman. Introduction to food engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد? موسسه چاپ وانتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
-1378
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
648 ص .: مصور
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد 245
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
370
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
س
9
د
4
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
سینگ. پل
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ هلدمن. دنیس Heldman, Dennis R.? نویسنده همکار پ مرتضوی? علی. 1316-.مترجم
