عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 689 /ض9م9
TX
689
/
ض
9
م
9
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
گردآوری و تدوین: امان محمد ضیائی فر? حسن صباغی
عنوان اصلي
مهندسی فرآیند سرخ کردن
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
گرگان : دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
] [? ص. : مصور? جدول? نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی: .Aman Mohammad Ziaiifar, Hassan Sabbaghi. Frying process engineering
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
سرخ کردن Frying سرخ کردنی ها Fried food روغن های خوراکی Oils and fats, Edible
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
689
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ض
9
م
9
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ضیائی فر? امان محمد
تاريخ
? -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ صباغی. حسن ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
