نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی...
پدید آورنده
تالیف بابک قنبرزاده,قنبرزاده. بابک
موضوع
مواد غذایی -- بافت رئولوژی مواد غذایی -- آزمایش ها
رده
TX
531
/
ق
9
م
2
کتابخانه
كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى
محل استقرار
استان:
کرمانشاه
ـ شهر:
كرمانشاه
تماس با کتابخانه :
34274531
-
083
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تالیف بابک قنبرزاده
عنوان اصلي
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی...
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : دانشگاه تهران? موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
? 1392.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
389ص. : مصور? جدول? نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Babak Ghanbarzadeh.Principles of food and food biopolymer rheology. چاپ دوم
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. - .
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- بافت رئولوژی مواد غذایی -- آزمایش ها
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
531
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ق
9
م
2
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1392
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده. بابک
تاريخ
? 1354 -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد