عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS 2145 /ع4ت8
TS
2145
/
ع
4
ت
8
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تصنیف و تالیف محمدحسین عزیزی? زهرا هادیان
عنوان اصلي
تکنولوژی غلات و فراورده ها
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
تاریخ نشرو بخش و غیره
1390
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2ج.: مصور? جدول? نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Mohammad hossain Azizi, Zahra Hadian.Cereal & cereal products technology
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
متن يادداشت
کتابنامه
متن يادداشت
نمایه
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
ج.1 گندم? آرد? نان? ماکارونی? بیسکوئیت? کراکر و کیک ج.2 افزودنی ها? مغذی ها? پوشش ها? جو و فراورده ها? ذرت و فراورده ها? برنج و فراورده ها? نشاسته و فراورده ها
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غلات - تولید غلات - تولید - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TS
نشانه اثر
2145
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ع
4
ت
8
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
عزیزی? محمدحسین
تاريخ
1338 -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ نویسنده همکار هادیان? زهرا ت انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
