عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371/5 /ب4ر9
TP
371/5
/
ب
4
ر
9
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
گوستاو. باربوساکانواس? هامبرتو وگامرکادو
نام ساير پديدآوران
ترجمه علی مرتضوی? مسعود شفافی زنوزیان؛ با همکاری اکرم آریان فر? راضیه نیازمند? شبنم اسدی نژاد
عنوان اصلي
روشهای خشک کردن مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مشهد : دانشگاه فردوسی )مشهد(
تاریخ نشرو بخش و غیره
1386
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
271 ص.: مصور? جدول? نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛ 415
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
Dehydration of foods, c1996
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - خشک کردن
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
371/5
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ب
4
ر
9
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
بربوزا-کانوواس? گوستاوو
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ نویسنده همکار وگا-مرکادو? اومبرتو پ Veg-Mercado, Humberto پ مترجم مرتضوی? علی 1316 - پ مترجم شفافی زنوزیان? مسعود 1352 - پ آریان فر? اکرم پ نیازمند? راضیه پ اسدی نژاد? شبنم ت دانشگاه فردوسی مشهد
