شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۰۹۲۳۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
هيدروکلوئيدها و کاربرد آنها در صنايع غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ مسعود قنبري
نام ساير پديدآوران
؛ ويراستاران پريسا سبزيکار، فروغ حسين زاده
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
آمل
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: ورسه
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۵۲ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
ISBN 964-95836-7-X
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
هيدرو کلوئيدها
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
ق
۸۱۴
ه
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
قنبري
ساير عناصر نام
، مسعود
تاريخ
، ۱۳۵۰ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
سبزيکار
عنصر شناسه اي
حسين زاده
ساير عناصر نام
، پريسا
ساير عناصر نام
، فروغ
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
۶۶۴ ق۸۱۴ه
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
