عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 943 .F4 1973
TX
943
.
F4
1973
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food and beverage management
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Butterworths
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1973
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]10[, 294 p. : ill. ; 23 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Label mounted on t.p.: Transatlantic Arts, New York, sole distributor for the U.S.A
متن يادداشت
Bibliography: p. 285
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
)by( David A. Fearn
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food service
عنصر شناسه ای
، Restaurant management
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
943
.
F4
1973
سایر رده بندی ها
شماره رده
CA
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Fearn, David A.
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
