عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۵۵ /ت۴ الف۸ ۱۳۸۱
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9647006438
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
01P50447
شماره استاندارد
01P50448
شماره استاندارد
01P109850
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ترابی زاده، هما ۱۳۳۷-
عنوان اصلي
امولسیون‌ها‌ی غذایی و امولسیفا‌یرها
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۴۲ص.: مصور، جدول
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
يادداشت کلی
متن يادداشت
ص. ع. به انگلیسی: emulsifiers and emulsions food .Torabizadeh .H
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه:ص ] ۱۳۹ [ - ۴۲1
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تدوین: هما ترابی زاده؛ ویراستا‌ر : پروانه فخا‌م زاده
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
متن يادداشت
۳
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - افزوده‌ها
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده کننده
رده بندی ديویی
شماره
۰۶
/
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸ ۱۳۸۱
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۱
