عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 670 .B3 2005
TP
670
.
B3
2005
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Bailey's industrial oil and fat products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley & Sons
تاریخ نشرو بخش و غیره
2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
6v.: ill.
ساير جزييات
1
ساير جزييات
2
ساير جزييات
3
ساير جزييات
4
ساير جزييات
5
ساير جزييات
6
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Wiley-Interscience"
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Edited by Fereidoon Shahidi
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
v.1. Edible oils and fat products: chemistry, properties, and health effcts.- v.2. Edible oil and fat products: edible oils.- v.3. Edible oil and fat products: specialty oils and oil products.- v.4. Edible oil and fat products: products and applications.- v.5. Edible oil and fat products: processing technologies.- v.6. Industrial and nonedible products from oils and fats
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Oils and fats
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
670
.
B3
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
تاريخ
7091-3591
عنصر شناسه اي
Bailey, Alton Edward
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Shahidi, Fereidoon ed 1951-
عنصر شناسه اي
TI
