عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF250.5 .D385 2006
SF250
.
5
.
D385
2006
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0824727630
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
9188
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Dairy science and technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, T.J. Geurts
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC/Taylor & Francis
تاریخ نشرو بخش و غیره
,2006.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
782 p. , ill. , 24
فروست
عنوان فروست
(Food science and technology ;)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
متن يادداشت
Rev. ed. of: Dairy technology / P. Walstra ... [et al.]. c1
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical referen
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Food science and technology (Taylor & Francis)
عنوانهای گونه گون دیگر
عنوان گونه گون
Dairy technol
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy process
موضوع مستند نشده
Milk
موضوع مستند نشده
Dairy products
رده بندی ديویی
شماره
637
.
1
رده بندی کنگره
شماره رده
SF250
.
5
نشانه اثر
.
D385
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Walstra, Pieter.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wouters, Jan T
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Geurts, T. J.(Tom
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
