عنوان

اثر مکمل سازی کوتاه مدت پودر هسته ی خرما بر برخی شاخص‌‌های آسیب عضلانی، اکسایشی و عملکرد رزمی کاران

شماره

پ۲۹۰۳۴

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثر مکمل سازی کوتاه مدت پودر هسته ی خرما بر برخی شاخص‌‌های آسیب عضلانی، اکسایشی و عملکرد رزمی کاران

نام نخستين پديدآور

علی ابراهیمی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

تربیت بدنی و علوم ورزشی

تاریخ نشرو بخش و غیره

۱۴۰۲

نام خاص و کميت اثر

۸۷ص.

مواد همراه اثر

سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

فیزیولوژی ورزشی گرایش تغذیه ورزشی

زمان اعطا مدرک

۱۴۰۲/۰۶/۰۷

متن يادداشت

رشته‌‌های ورزشی رزمی با ماهیتی بی هوازی که دارند، استرس¬‌های مکانیکی و اکسایشی به بدن وارد می‌کنند، منجر به افزایش آسیب‌‌های عضلانی می شوند. ریکاوری بعد از ایجاد آسیب‌‌های عضلانی به خصوص در دوره ی آماده سازی تخصصی حائز اهمیت می باشد. یکی از روش‌‌های ریکاوری توجه به رژیم غذایی و استفاده از مکمل‌ها ورزشی می‌باشد. در این بین مکمل پودر هسته ی خرما مورد توجه متخصصان قرار گرفته است. لذا هدف از این مطالعه، تعیین تاثیر مکمل سازی یک هفته‌ای پودر هسته ی خرما بر برخی شاخص‌‌های آسیب عضلانی، اکسایشی و عملکرد رزمی کاران می باشد.روش ها: بدین منظور 20 رزمی کار با میانگین سنی 946/2±55/24 سال و وزن 573/4±32/77 کیلوگرم و قد 731/3±15/179 سانتی متر بر اساس ویژگی های آنتروپومتریک به روش تخصیص تصادفی در دو گروه تمرین با و بدون مکمل سازی پودر هسته ی خرما در این مطالعه شرکت کردند. طرح تحقیق به مدت یک هفته با پیش آزمون و پس آزمون اجرا گردید که شامل دو بار خون‌گیری قبل و بعد آزمون‌های عملکردی در پیش آزمون و سپس یک هفته مصرف مکمل پودر هسته ی خرما به مقدار 200 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن قبل و بعد تمرین و تمرین به عنوان متغیر کنترل کننده با شدت 55 تا 90 درصد ضربان قلب بیشینه و در نهایت خون‌گیری قبل و بعد آزمون‌‌های عملکردی در پس آزمون بود. آنالیز نمونه‌‌های خونی شامل کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز، مالون دی آلدهید و آزمون‌‌های عملکردی نیز شامل آزمون سه راند سه دقیقه‌ای ضربات دست و آزمون ضربه زدن با دست و پریدن از روی مانع‌ها به مدت سه دقیقه بود. کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز و مالون دی آلدهید با استفاده از کیت پارس آزمون به روش الایزا از طریق دستگاه اتو آنالایزر و اسپکتوفتومتری اندازه گیری شد. داده‌‌های حاصله با استفاده از آزمون ANOVA با اندازه گیری‌‌های مکرر در مقدار معنی داری 05/0 تحت نسخه 25 نرم افزار SPSS ارزیابی شد.یافته ها: نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری بین گروه‌‌های تجربی و کنترل در شاخص‌‌های کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز و مالون دی آلدهید بعد از یک هفته مکمل سازی کوتاه مدت وجود ندارد(05/0P).نتیجه گیری: تحقیق حاضر نشان داد که مکمل پودر هسته ی خرما با مقدار تجویز شده در مقادیر پلاسمایی کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز و مالون دی آلدهید اثر معنی داری نداشت. بر خلاف شاخص های خونی مکمل مورد نظر منجر به بهبود عملکرد ورزشی رزمی کاران شد. لذا احتمالا بتوان مکمل پودر هسته ی خرما را جهت بهبود عملکرد ورزشی رزمی کاران توصیه کرد.

متن يادداشت

Introduction: Martial arts, by being anaerobic sports, induce mechanical and oxidative stress to the body. Both mechanical and oxidative stress leads to increase in muscle damage. Recovering after this phenomenon, specially during professional training, is important. One way to recover from muscle damage is to consume sport supplements. Date seed powder is one of the supplements. Aim of this study is to determine effect of short-term consumption of date seed powder on muscle damage and oxidative markers and martial artists' performance.Methods: 20 martial artists, with age of 24.55±2.946 years, weight of 77.32±4.573 kilograms, and height of 179.15±3.731 centimeters, participated in this semi-experimental study and were divided into experimemtal and control groups. The protocole lasted for one week with pre and post tests. It included blood sampling before and after pre-test, one week date seed powder consumption with amount of 200 miligrams per kilogram of body weight before and after training and training control with intensity of 55 to 90 percent of maximum herat rate, and blood sampling before and after post-test. Blood sample analyze included creatine kinase, lactate dihydrogenoase, and Malondialdehyde which were measured by Pars Azmoon kits using Elisa method by auto-analyzer and spectophotometer. Performance tests were boxing and jumping and 3 minutes boxing. Collected data was analyzed by ANOVA reapeted measures in the significance level of 0.05 in SPSS25.Results: Results showed that there was no significant difference between control and experimental group in creatine kinase, lactate dehydrogenase, Malondialdehyde. (p>0.05). But there was significant difference in performance variables in post-test (p<0.05). Conclusion: The current study has shown that date seed powder had insignificant effect on creatine kinase, lactate dehydrogenase, and malondealdehyde. But the supplement improved performance. So, it is suggested that date seed powder can be prescribed to the martial artists to improve performance.

عنوان گونه گون

Effect of short-term supplementation of date seed powder on some of muscle damage, oxidative biomarkers and performance of martial artists

عنصر شناسه اي

ابراهیمی،

ساير عناصر نام

علی

کد نقش

تهیه کننده

عنصر شناسه اي

‏امیرساسان،

عنصر شناسه اي

خانی،

ساير عناصر نام

رامین

ساير عناصر نام

مصطفی

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد مشاور

عنصر شناسه اي

‏ تبریز