عنوان

ارزیابی جایگزینی ضایعات پفک و ويفر با دانه جو در جیره بره‌های پرواری

شماره

پ ۲۸۰۹۳

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

ارزیابی جایگزینی ضایعات پفک و ويفر با دانه جو در جیره بره‌های پرواری

نام نخستين پديدآور

نبي اله كرمي

نام ناشر، پخش کننده و غيره

کشاورزی (اهر)

تاریخ نشرو بخش و غیره

۱۴۰۰

نام خاص و کميت اثر

۵۸ص.

مواد همراه اثر

سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش تغذیه دام

زمان اعطا مدرک

۱۴۰۰/۰۶/۲۰

متن يادداشت

طی فرآوری محصولات کشاورزی، مقدار قابل توجهی فرآورده‌های فرعی کشاورزی تحت عنوان پسماند یا ضایعات تولید می‌شود که بیشتر موارد بدون استفاده باقی می‌ماند. استفاده از این محصولات فرعی در جیره نشخوارکنندگان سبب کاهش هزینه‌های خوراک و تبدیل این ضایعات به منابع غذایی مورد استفاده انسان می‌شود. از این‌رو تحقیق حاضر با هدف ارزیابی تأثیر جایگزینی ضایعات ويفر و پفک با دانه جو در جیره‌‌های آمازیشی بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی، تولید گاز و متابولیت‌های خونی بره‌های پرواری انجام گرفت. بدین‌منظور، تعداد 20 رأس بره نر نژادافشار ، با وزن اولیه5 ±25 کیلوگرم در یک طرح کاملاً تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. گروه 1: جیره شاهد بر پایه جو و كاه گندم بدون ضایعات پفک و ويفر ؛ 2: جیره شاهد حاوی 25 درصد ضایعات پفک و ويفر به جای دانه جو (براساس ماده خشک)؛ 3: جیره شاهد حاوی 50 درصد ضایعات پفک و ويفر به جای دانه جو (براساس ماده خشک)؛ 4- جیره شاهد حاوی 75 درصد ضایعات پفک و ويفر به جای دانه جو (براساس ماده خشک) و گروه 5: جیره شاهد حاوی 100 درصد جایگزینی ضایعات پفک و ويفر به جای دانه جو (براساس ماده خشک) بود. جیره‌های غذایی براساس NRC، 2007 نشخوارکنندگان کوچک تنظیم شدند. تمامی آزمایش‌ها در 4 تکرار توسط نرم‌افزار SAS نسخه 1/9 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. مطابق نتایج، صفات عملکرد وزن نهایی و افزایش وزن 90 روز، تحت تأثیر جایگزینی ضایعات پفک و ويفر با دانه جو در جیره قرار نگرفتند (05/0P). طی 8 ساعت اولیه میزان گاز تولیدی در تیمارهای حاوی ضایعات (50 و 75 و 100 درصد ضایعات ) بیشتر از تیمار شاهد بود اما از زمان 12 تا 48 ساعت مقدار گاز تولیدی تیمارهای حاوی ضایعات پفک و ويفر کاهش یافت درحالی که برای تیمار شاهد افزایش یافته بود. در مورد متابولیت‌های خونی نتایج حاکی از غیر معنی دار جایگزینی ضایعات پفک و ويفر با دانه جو بر مقدار گلوکز، سدیم، پتاسیم و کلسترول خون بود .اما مقدار پروتئین، آلبومین، کراتینین، اسید اوریک و آنزیم‌های آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار گرفت و مقدارشان در تیمارهای جایگزین شده با ضایعات پفک و ويفر بیشتر از تیمار شاهد بود. به‌طور کلی، از آنجایی که بره‌های پرواری تغذیه شده با 50 درصد جو و 50 درصد ضایعات ويفر و پفک در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی، از نظر افزایش وزن از وضعیت بهتری برخوردار بودند.

متن يادداشت

Abstract: During the processing of agricultural products, a significant amount of agricultural by-products are produced under the title of waste or waste, most of which remain unused. The use of these by-products in ruminant diets reduces feed costs and turns these wastes into food sources for human use. Therefore, the present research was conducted with the aim of evaluating the effect of replacing wafer and puff wastes with barley seeds in feed diets on the performance, digestibility of nutrients, gas production and blood metabolites of fattening lambs.For this purpose, the number of 20 Nejad Afshar male lambs, with an initial weight of 25 ± 5 kg, were divided into 5 groups in a completely random design. Group 1: control diet based on barley and wheat straw without puff and wafer waste; 2: control diet containing 25% puff and wafer waste instead of barley grain (based on dry matter); 3: control diet containing 50% puff and wafer waste instead of barley grain (based on dry matter); 4- The control diet contained 75% puff and wafer waste instead of barley grain (based on dry matter) and group 5: the control diet contained 100% replacement of puff and wafer waste instead of barley grain (based on dry matter). Rations were adjusted according to NRC, 2007 Small ruminants. All experiments were analyzed in 4 replicates by SAS software version 9.1.According to the results, final weight performance traits and 90 days weight gain were not affected by the replacement of puff and wafer wastes with barley seeds in the diet (P<0.05). Also, the feed digestibility (except for the amount of ash) of the experimental diets was not affected by the replacement of puff and wafer wastes with barley seeds in the diet. Among the experimental diets, the highest and lowest amount of ash was related to the diet containing 50% waste (0.75%) and the diet containing 75% waste (0.56%), respectively. The amount of gas produced was influenced by the replacement of waste

عنوان گونه گون

Evaluating substituting wafer and puff waste with barley grains in fattening diet of lambs

عنصر شناسه اي

‏كرمي،

ساير عناصر نام

‏نبي اله

کد نقش

تهیه کننده

عنصر شناسه اي

‏عبدی،

عنصر شناسه اي

كريمي،

عنصر شناسه اي

‏جعفرزاده،

ساير عناصر نام

‏عین اله

ساير عناصر نام

‏امیر

ساير عناصر نام

‏حامد

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد مشاور

تاريخ

استاد مشاور

عنصر شناسه اي

‏ تبریز