عنوان

اثرات متقابل گلایسین‌ و تره‌ئونین در جیره غذایی کم پروتئین بر عملکرد رشد، متابوليت‌ هاي خوني، پاسخ ايمني و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه‌های گوشتی نر

شماره

پ۲۶۰۹۷

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثرات متقابل گلایسین‌ و تره‌ئونین در جیره غذایی کم پروتئین بر عملکرد رشد، متابوليت‌ هاي خوني، پاسخ ايمني و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه‌های گوشتی نر

نام نخستين پديدآور

زهرا حسین زاده

نام ناشر، پخش کننده و غيره

کشاورزی

تاریخ نشرو بخش و غیره

۱۴۰۰

نام خاص و کميت اثر

۱۱۵ص.

مواد همراه اثر

سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

دکتری

نظم درجات

علوم دامی- گرايش تغذیه طیور

زمان اعطا مدرک

۱۴۰۰/۱۰/۸

متن يادداشت

این آزمایش با هدف بررسی اثرات متقابل گلایسین‌ و تره‌ئونین مکمل سازی شده در جیره‌های غذایی کم پروتئین بر عملکرد رشد، متابولیت‌های خونی، پاسخ ایمنی و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی انجام گرفت. در این آزمایش از 462 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس-308 استفاده شد. تیمارهای تحت مطالعه از طریق طرح کاملاً تصادفی 1+2×3 در قالب روش فاکتوریل (شامل3 سطح گلایسین‌+سرین و2 سطح تره‌ئونین قابل هضم در جیره غذایی کم پروتئین بعلاوه 1 جیره غذایی با پروتئین توصیه شده) با 6 تکرار و هر تکرار شامل 11 قطعه جوجه توزیع شدند. جيره‌های غذایی آزمايشي بر پايه ذرت _سويا با محتوي پروتئين كم (32/18درصد) با 3 سطح گلایسین‌+سرین‌ قابل هضم ( 61/51،1/41،1/1 درصد) و 2 سطح تره‌ئونین قابل هضم ( 86/0، 76/0درصد به ترتیب مطابق با 100و 110% نیازمندی تره‌ئونین) فرموله شدند. جیره غذایی کنترل نیز با سطح پروتئین خام توصیه شده ( 39/20 درصد) و مقادیر کافی از آمینو اسیدهای ضروری سنتتیک ( تره‌ئونين، لیزین و متیونین) بر اساس سطوح آمینو اسیدهای قابل هضم و ساير مواد مغذي پیشنهادی روستاگنو و همکاران (2011) برای تغذیه در دوره 28-8 روزگي تنظیم شد. نتایج آزمایش نشان داد شاخص‌های‌ افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی‌داری را مابین جیره غذایی با پروتئین توصیه شده و جیره غذایی کم پروتئین نشان نداد )05/0 P≥). تره‌ئونین قابل هضم تاثیری (05/0 P≥) بر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی در سن 8 تا 28 روزگی نداشت. مکمل سازی گلایسین در جیره‌های غذایی کم پروتئین ‌در سطوح بالاتر از 41/1 درصد بهبود معنی‌داری (01/0P≤) را در شاخص افزایش‌ وزن بدن جوجه‌های گوشتی نشان داد. در جیره‌های غذایی کم پروتئین اثرات متقابل بین سطوح مکمل سازی 61/1 و51/1 درصد گلایسین ‌و 86/0 درصد تره‌ئونین در مقایسه با سطح 41/1 درصد گلایسین‌ ‌و 76/0 درصد تره‌ئونین قابل‌ هضم بیشترین افزایش وزن بدن (05/0P≤) را نشان دادند. گلایسین ‌‌در سطوح 51/1 و 61/1 درصد در مقایسه با سطح 41/1 درصد باعث افزایش (001/0P≤) درصد گوشت سینه در جوجه‌های گوشتی شد. سطوح 51/1 و61/1 درصد گلایسین‌ و 86/0 درصد تره‌ئونین‌‌‌ در مقایسه با سطح 41/1 گلایسین ‌و 76/0 درصد تره‌ئونین ‌قابل هضم موجب افزایش درصد گوشت سینه و ران جوجه‌های گوشتی در سن 35 روزگی شد (05/0P≤). مکمل سازی گلایسین در سطوح بالاتر از 41/1 درصد باعث افزایش سطح فعالیت آنزیم‌های سوپر اکسیددیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز پلاسما گردید. اثرات متقابل گلایسین در سطح 61/1 درصد ‌ و86/0 درصد تره‌ئونین قابل هضم، باعث افزایش سطح فعالیت‌ آنزیم‌های سوپر اکسید دیسموتاز و اثرات متقابل 51/1 درصد گلایسین‌ و86/0 درصد تره‌ئونین قابل هضم، سبب افزایش سطح فعالیت‌ گلوتاتیون پراکسیداز پلاسما شد (01/0 P≤). درصد قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی مابین جیره¬های غذایی آزمایشی معنی‌داری نشد ( 05/0 P≤). جیره‌های غذایی کم پروتئین در مقایسه با جیره غذایی با پروتئین توصیه شده باعث کاهش رطوبت بستر شد (01/0 P≤)، اما تأثیر معنی‌داری در کاهش محتوای نیتروژن بستر نداشتند (05/0 P≥). جیره¬های غذایی کم پروتئین مکمل سازی شده با 76/0 تره¬ئونین و 51/1 گلایسین قابل هضم، پاسخ ایمنی سلولی را در 24 ساعت بعد از تزریق فیتا-هموآگلوتنین افزایش داد (05/0P≤). سیستم ایمنی همورال‌ و وزن اندام‌های ایمنی جوجه¬های گوشتی در سن 28 روزگی تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0 P≥). بنابراین می‌توان نتیجه گرفت مکمل سازی گلایسین در سطح 51/1 جیره‌های غذایی کم پروتئین موجب بهبود معنی‌داری در شاخص افزایش وزن بدن جوجه¬های گوشتی شد، همچنین به نظر می¬رسد اثرات متقابل مکمل سازی گلایسین‌‌و تره¬ئونین قابل هضم در جیره غذایی امکان کاهش پروتئین خام جیره غذایی را از سطح 4/20 درصد به 32/18 درصد فراهم می¬سازد، در حالی که عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی را در سطحی مشابه با جیره‌ غذایی با پروتئین توصیه شده از سن 8 تا 28 روزگی حفظ می¬کند. اثرات متقابل مکمل سازی تره‌ئونین در سطح 86/0 و درصد 51/1 گلایسین قابل هضم، ظرفیت آنتی اکسیدانی، عملکرد سیستم ایمنی سلولی در سن 8 تا 28 روزگی و درصد وزن عضله سینه و ران جوجه‌های گوشتی را در سن 35 روزگی در سطحی مشابه با جیره غذایی با پروتئین توصیه شده بهبود می‌بخشد، ولی سطوح مکمل سازی گلایسین و تره‌ئونین قابل هضم در جیره‌های غذایی کم پروتئین در سطحی نیست که بتواند سیستم ایمنی همورال و وزن اندام‌های ایمنی بدن جوجه¬های گوشتی و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی جیره غذایی و نیتروژن بستر را تحت تأثیر قرار دهد.

متن يادداشت

Abstrac:The purpose of this study was to evaluate Glycine and Threonine interactive effects in LP diets on growth performance, blood parameters, immune responses and nutritent digestibility in male broiler chicks. A four hundred and sixty-two male Ross-308 broilers distributed in a completely randomized design in a 3× 2 +1 factorial arrangement (3 levels of dig Gly+Ser, 2 levels of dig Thr in LP diets and 1 recommend CP (RCP) diet with 6 replicates with 11 birds per replicate. Factorial arrangements of The LP diets (18.32% CP) were 3 levels of dig Gly+Ser (1.41, 1.51, and 1.61%) and two levels digestible Thr (0.76, 0.86%, corresponding to 100 and 113 % of Thr requirements, respectively). A RCP diet (20.39% CP) was formulated to be adequate in essential AA (Thr, Lys, Met) except for Gly, as recommended by Rostagno et al. (2011) and were fed from 8 to 28d of age. The results showed that the indices of BWG, FI and FCR were not significantly different between the RCP diet and LP diets (P≥0.05). In this study, the main effects of dig Thr supplementation had no significant effect (P≤0.05) on the growth performance of broilers at 8 to 28 days of age. In the present study, dig Gly supplementation at levels higher than 1.41% in the LP diets showed a significant improvement (P≤0.01) in BWG of broilers. The interactions between supplementation levels of ) 1.61 , 1.51%( dig Gly¬ and 0.86% Thr in LP diets showed the highest BWG (P≤0.05) compared to the level of 1.41 % dig Gly¬ and 0.76% Thr. Gly supplementation significantly increased (P≤0.001) the percentage of breast meat in broilers at 1.51 and 1.61% levels compared to 1.41%. Interactions between levels of (1.51 , 1.61% ) dig Gly and 0.86% Thr compared to the level of 1.41 dig Gly and 0.76% Thr significantly increased percentage breast and thigh meat broilers at 35 days of age (P≤0.05). Dig Gly supplementation at levels higher than 1.41% in the LP diets showed a significant improvement (P≤0.01) in SOD and GSH-Px enzymes of plasma. The interaction effects between high levels of dig Gly and Thr compared to the level of 1.41 % dig Gly¬ and 0.76% Thr significantly (P≤0.05) increase the level of SOD and GSH-Px enzymes of plasma. The percentage of ileal digestibility of nutrients did not show a significant difference between experimental diets (P≤0.05). LP diets significantly reduced litter moisture compared to RCP diets, but had no significant effect on litter nitrogen content. 24 hours after injection, LP diets supplemented with 0.76 Thr and dig Gly¬ 1.51% increased (P≤0.05) immune response cell. There was no significant difference between experimental diets in relation to content aganst SRBC and weight of immune organs of broilers at 28 days of age (P≤0.05). Therefore, it is concluded that dig Gly 1.51% supplementation in LP diets significantly improves BWG of broiler chickens. Also it seems interactions between dig Gly and Thr supplementation in diets allow reduction of dietary CP from 20.39% to 18.32% for broilers from 8 to 28 days of age, while maintaining growth performance similar to the RCP diet. Interactions between dig Gly 1.51 and 0.86 % Thr, antioxidant capacity, cellular immune system at the age of 8 to 28 days and the percentage of breast and thigh muscle weight of improves at the same level as the recommended protein diet broilers at the age of 35 days , but Gly and Thr supplementation levels in LP diets are not at a level that can support the humoral immune system, ileal digestibility of nutrients, and litter nitrogen.

عنوان گونه گون

Glycine and Threonine interactive effects in Low Protein Diets on Growth Performance, Blood Parameters, Immune Responses and Nutritent Digestibility in male Broiler Chicks.

عنصر شناسه اي

‏حسین زاده،

ساير عناصر نام

‏زهرا

کد نقش

تهيه کننده

عنصر شناسه اي

‏‏جانمحمدی،

عنصر شناسه اي

‏ تقی زاده،

عنصر شناسه اي

‏حسینخانی،

عنصر شناسه اي

‏ علیایی،

ساير عناصر نام

‏حسین

ساير عناصر نام

‏اکبر

ساير عناصر نام

‏علی

ساير عناصر نام

‏ مجید

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد مشاور

تاريخ

استاد مشاور

عنصر شناسه اي

‏ تبریز