عنوان

اثر تیمار پس از برداشتغوطهوریباکلریدکلسیم و اگزالیک اسیدبرخصوصیاتکیفیوعمرانباریمیوه گیلاس رقم تکدانه

شماره

‭۱۰۷۹۰پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثر تیمار پس از برداشتغوطهوریباکلریدکلسیم و اگزالیک اسیدبرخصوصیاتکیفیوعمرانباریمیوه گیلاس رقم تکدانه

نام نخستين پديدآور

/محمد قنبری نجار

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشکده کشاورزی

نام خاص و کميت اثر

‮‭۱۰۷‬ص‬

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم باغبانی گرایش میوه‌کاری

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۱/۰۶/۲۰‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

به منظور بررسی اثر تیمار پس از برداشت غوطه‌صوریباکلریدکلسیم واگزالیکاسیدبرخصوصیاتکیفیوعمرانباریمیوه گیلاس رقم تکدانه، پژوهشی در آزمایشگاه بیولوژی گلدهی گروه باغبانی واقع در ساختمان شماره ‮‭۲‬ دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز واقع در کیلومتر ‮‭۱۰‬ جاده تبریز-باسمنج انجام شد.این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت جداگانه برای دو ماده در ‮‭۳‬ تکرار اجراء گردید .در این آزمایش ماده اول اسید اگزالیک در ‮‭۴‬ سطح‮‭(۰‬، ‮‭۴‬، ‮‭۶‬و ‮‭۸‬ میلی‌صمولار (و ماده دوم کلرید کلسیم در ‮‭۴‬ سطح‮‭(۰‬، ‮‭۴۰‬، ‮‭۵۵‬و ‮‭۷۰‬ میلی-مولار (به صورت غوطه‌صوری بر میوه‌های گیلاس رقم تکدانه اعمال شد .نتایج نشان داد که کلرید کلسیم و اسید اگزالیک در همه سطوح مختلف بجز شاهد به طور معنی‌صداری سبب بهبود خصوصیاتکیفیوعمرانباریمیوه گیلاس رقم تکدانه گردیدند.تمامی غلظت‌صهای کلرید کلسیم و اسید اگزالیکتفاوت معنی‌صداری در میزان کاهش وزن، سفتی، اسیدیته، مواد جامد محلول کل، ویتامین ث و ‮‭pH‬ با شاهد داشتند، به طوری که در میوه‌صهای تیمار شده میزان کاهش وزن، مواد جامد محلول کل و‮‭pH‬ کمتر از شاهد و میزان سفتی، اسیدیته و ویتامین ث بیشتر از شاهد بود

متن يادداشت

Basmnj.This experience was conducted ina completely randomized designwith 3 replications separatelyfor thetwo materials.Inthis experiment the first material,Oxalicacid,in four levels (0,4,6 and 8 ml M) and the second material, Calcium chloride, in four levels (0,40,55 and 70 ml M) was applied on the single grain sweet cherry fruit in the form of soaking.Results showed that Calcium chloride and Oxalicacid in the all levels except control significantly improved the qualitative specifications and Storage life of single grain cherry fruit. Compared with control ones all of the concentrations of Calcium chloride and Oxalicacid caused significant differences in the amount of weight loss,stiffness,Acidity, TSS, vitamin C and pH , so that in the treated fruits the amount of weight loss, TSS, and pH was less than control and the amount of stiffness, acidity and vitamin C was more than control-In order to investigate the effect of postharvest soaking treatment with Calcium chloride and Oxalic acid on the qualitative specifications and Storage life of single grain sweet cherry fruit a research conducted in the place of FloweringBiologyResearchLaboratory, Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, located inBuilding No. 2Road, 10 km Tabriz

مستند نام اشخاص تاييد نشده

قنبری نجار، محمد

مستند نام اشخاص تاييد نشده

حاجی‌لو، جعفر، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

نقش بند حسنی، رحیم، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی