عنوان

مطالعه میزان آلودگی شیر گاو، گاومیش و شتر به توکسوپلاسما گوندی در استان آذربایجان¬شرقی با روش PCR

شماره

پ۲۴۴۰۵

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

مطالعه میزان آلودگی شیر گاو، گاومیش و شتر به توکسوپلاسما گوندی در استان آذربایجان¬شرقی با روش PCR

نام نخستين پديدآور

سمیه آسیابی اقدم

نام ناشر، پخش کننده و غيره

دامپزشکی

تاریخ نشرو بخش و غیره

۱۳۹۹

نام خاص و کميت اثر

۶۰ص

مواد همراه اثر

سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

دامپزشکی

زمان اعطا مدرک

۱۳۹۹/۱۱/۱۵

متن يادداشت

چکیده:توکسوپلاسموزیس یک بیماری مشترک انسان و دام بوده که توسط توکسوپلاسما گوندی، پروتوزوآی فرصت طلب متعلق به شاخه آپی کمپلکسا ایجاد می¬شود که سالانه ضررهای جانی و اقتصادی زیادی را به کشورهای درگیر متحمل می¬سازد. تخمین زده شده است که حدود یک سوم مردم جهان آلوده به این انگل می باشند. این انگل از روش های مختلفی نظیر خوردن آب آلوده حاوی اووسیت¬های دفع شده از گربه سانان، خوردن محصولات دامی نیم پز یا خام آلوده به کیست و یا از طریق مادرزادی منتقل می¬گردد. هدف از این مطالعه تعیین DNA توکسوپلاسما گوندی در شیر شتر، گاومیش و گاوهای نگهداری شده در استان آذربایجانشرقی با استفاده از روش PCR بر اساس ژن B1 بود. برای این منظور 100 نمونه شیر شامل 55 نمونه شیر گاو، 30 نمونه شیر گاومیش و 15 نمونه شیر شتر با استفاده از شیر دوشی مستقیم از پستان از مناطق مختلف شمال غرب ایران جمع¬آوری و سپس در شرایط یخچال به آزمایشگاه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز انتقال داده شد. نتایج مطالعه نشان داد که از 55 نمونه شیر گاو جمع آوری شده، 2 نمونه شیر (63/3%) و از 30 نمونه شیر گاومیش، 1 نمونه شیر (33/3%) و از 15 نمونه شیر شتر، 2 نمونه شیر آلوده به توکسوپلاسما گوندی بودند. نتایج آنالیز آماری نشان داد که ارتباط میزان آلودگی بین حیوانات مختلف معنی دار نبود .( P> 0.05) بر اساس نتایج تحقیق حاضر و سایر مطالعات انجام شده، احتمال انتقال توکسوپلاسما گوندی از طریق مصرف شیر خام و مشتقات غیرپاستوریزه آن وجود دارد و می تواند سلامت عمومی را به خطر اندازد.

متن يادداشت

AbstractToxoplasmosis is a common human-animal infection caused by Toxoplasma gondii, an opportunistic protozoan belonging to the genus Apicomplexa. The annual losses of life and economic on the countries involved makes incurred. It is estimated that about one third of the world's population is infected with the parasite. The parasite is transmitted by various methods such as by eating of contaminated water containing oocytes excreted from cats, eating undercooked or raw livestock products infected with cysts or congenitally. The aim of this study was to determine Toxoplasma gondii DNA in camel, buffalo and cattle milk kept in East Azerbaijan province using PCR method based on B1 gene. For this purpose, 100 milk samples including 55 samples of cow milk, 30 samples of buffalo milk and 15 samples of camel milk were collected from different regions of northwestern Iran using direct milking and then transferred to the Food and Aquatic Health Laboratory under refrigerated conditions. The results showed that out of 55 samples of cow milk collected, 2 samples of milk (3.63%) and out of 30 samples of buffalo milk, 1 sample of milk (3.33%) and out of 15 samples of camel milk, 2 samples were contaminated with Toxoplasma gondii. The results of statistical analysis showed that the relationship between infection rate between different animals was not significant. (P> 0.05). Based on the results of the present study and other studies, there is a possibility of transmission of Toxoplasma gondii through the consumption of raw milk and its unpasteurized derivatives and can endanger public health.

عنوان گونه گون

Study on contamination rates of cow, buffalo and camel’ milk to Toxoplasma gondii in East-Azerbaijan by PCR method

عنصر شناسه اي

‏آسیابی اقدم،

ساير عناصر نام

‏سمیه

کد نقش

تهيه کننده

عنصر شناسه اي

‏موسوی،

عنصر شناسه اي

حاجی پور،

ساير عناصر نام

‏میرحسن

ساير عناصر نام

‏ ناصر

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد راهنما

عنصر شناسه اي

‏ تبریز