دانشگاه تبریز: دانشکده کشاورزی، گروه آموزشی مهندسی ماشین های کشاورزی
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۱۴ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
زبان چکیده: استادراهنما محمودی، اصغر
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی
کسي که مدرک را اعطا کرده
دانشگاه تبریز: دانشکده کشاورزی، گروه آموزشی مهندسی ماشین های کشاورزی
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
عفران یکی از محصولات صادراتی ایران است که برداشت آن همانند سایر مناطق تولیدی آن در دنیا با دست انجام می-گیرد.برداشت دستی زعفران انرژی و هزینه زیادی را طلب میصکند و با مشکلات کارگری زیادی روبروست.لذا ساخت ماشین مناسبی برای برداشت گل زعفران یک ضرورت به حساب میصآید .نظر به اینکه تاکنون ماشینی برای گل چینی زعفران در دنیا ساخته نشده است و همچنین طرحصهایی که ارائه شده ، از عهده آزمونصهای مزرعهصای برصنیامدهصاند ، طراحی بخشصهای مختلف یک ماشین ایدهصآل اولین مرحله از کار خواهد بود .در میان فاکتورصهایص طراحی پارامترهای طراحی( (Design parameters ، شرایطصکاری(Operating condition) ، خواص محصول - بویژه در این خصوص - نقش اساسی دارند .لذا استحصال این خواص در دستورصکار این مطالعه قرارصگرفت که مطابق آن خواص فیزیکی ، مکانیکی و آیرودینامیکی اجزای تشکیلصدهندهصی زعفران برای اهداف طراحی مشخص شد.بعد از استحصال خواص اجزای گل برای انتقال و جداسازی، مکانیزمصهای انتقال و جداسازی مورد بررسی واقع شد .بدین منظور سه نوع نقاله(chute ، نقالهصی نوسانی، نقالهصی نیوماتیکی (هرکدام در سه ترکیب) از نقطه نظر عوامل موثر بر فرایند جداسازی (مورد ارزیابی واقع شد .نتایج آزمونصها نشان داد که اجزای زعفران از نظر خواص مورد مطالعه، دارای اختلاف محسوسی میصباشند .بهصطوریکه استفاده از ضریب اصطکاک استاتیکی روی سطوح مختلف و سرعت حد اجزا به عنوان معیار جداسازی در مرحله پس از برداشت زعفران میصتواند موثر باشد.با فاصله گرفتن از نهنج به علت افزایش پوشش ساقه و قطر آن ، مقدار تنش قائم به صورت تابعی از طول ساقه تغییر میصکند، به طوریکه افزایش فاصله باعث افزایش تنش قائم و متعاقبا افزایش تنش برشی، و کاهش آن ، کاهش تنش قائم و برشی را بهصدنبال دارد .بنابرین برش از نقطهصای در فاصله۶ - ۴سانتیصمتری نهنج صورت خواهد گرفت که گل به اجزای خود جدا شود .درصد جداسازی کلاله در اکثر آزمایشات تونل باد- نقاله نوسانی بیشصتر است و درصد ناخالصی نیز در سطح پایینی میصباشد که به خاطر همین دلیل تونل باد- نقاله نوسانی بهترین ترکیب از نظر جداسازی کلاله میصباشد .البته اگر مرحلهصای طراحی شود که بهصوسیله آن بهصتوان گلبرگصها را حذف کرد، میصتوان تونل باد را از ترکیب کنار گذاشت .در هر دو ترکیب فرکانس ۳۵ هرتز، دامنه ۷ میکرون و شیب ۱۰ درجه بهترین جواب را داشت .یا به بیان دیگر استفاده از ۳ خاصیت ضریب اصطکاکی، سرعت حد و نوسانی اجزای زعفران بهصطور همصزمان امکان جداسازی با درصد کلاله بالاتر را ممکن میصسازد .همچنین با افزایش طول صفحه نوسانی یا استفاده از چندین مرحله نوسان مجموعه اجزا میصتوان انتظار جداسازی بهتری داشت .استفاده از خاصیت الکتروستاتیکی به همصراه خواص مذکور برای جداسازی کلاله از پرچم بهتر است مورد ارزیابی قرار گیرد زیرا پرچم در خروجی تمامی جداسازیصها در این تحقیق بهصطور محسوسی مشخص بود بنابرین پرچم بهصواسطه بافت پرز مانند خود که تفاوت بارز آن از کلاله است، انتظار میصرود جداسازی الکتروستاتیکی در کاهش پرچم در خروجی موثر باشد
متن يادداشت
Saffron is one of the Iran's export products that it harvest by hand like other produced regions in the world. Saffron hand harvesting needs much energy and costs, on the other hand faces much worker problems. Therefore , building the suitable machine for saffron flower harvesting is necessary. According there is no saffron harvesting machine in the world and also the proposed planes couldn't have been succeeded in field experiments so designing different parts of ideal machine will be first phase of work. In the design factors, design parameters, operating condition and product properties play a vital role. Obtaining these properties were immersed in this study's agenda that according to its, saffron components physical, mechanical and aerodynamical properties were determined for design purposes. After flower components properties extraction, transmission and separation mechanisms were studied. For this purpose, three seperators (Chute, Oscillating and pneumatic separator) in combination with each other were evaluated. Test results showed that in terms of studied properties, saffron components have significant differences. So the friction coefficient on various surfaces and terminal velocity as a separation measure in saffron postharvest stage can be effective. With distancing from receptacle due to the increasing the cover and diameter of stem, the vertical stress changes as a function of stem length. So increasing the distance, increase vertical and shear stress and conversely. Therefore the flower sould be cutten at 4-6 cm distance from receptacle to components separate. Stigma separation percent in most experiments of second combination is more than first combination, so second combination can be the good state. . Combinating the two seperators in one separator device which has the vibration with air blowing , will have the good response as these states. In both combinations, frequency of 35 Hz, amplitude 7? and slope of 10? has the good response. Combinating the two seperators in one separator device which has the vibration with frequency of 35 Hz, amplitude 7? and slope of 10? and air blowing in the range of 1.9-3.7 m/s , will have the good response as these states. The stamen were found in output of all seperations in this study. So use of electrostatic property with these properties for stigma and stamen separation will be better to evaluated because of stamen's lint tissue
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Aerodynamical Properties
موضوع مستند نشده
Feasibility study of harvesting
موضوع مستند نشده
Mechanical Properties
موضوع مستند نشده
Saffron
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )