عنوان

مطالعه اثرات عوامل مدیریتی شستشو، مدت زمان و دمای نگهداری بر خصوصیات جوجه‌صکشی تخم-غازهای بومی استان آذربایجان‌صشرقی

شماره

‭۱۸۶۷۷پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

مطالعه اثرات عوامل مدیریتی شستشو، مدت زمان و دمای نگهداری بر خصوصیات جوجه‌صکشی تخم-غازهای بومی استان آذربایجان‌صشرقی

نام نخستين پديدآور

/محمد مولائی مقدم

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: کشاورزی

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ‮‭۱۳۹۶‬

نام توليد کننده

، میرزائی

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش مدیریت دامپروری

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۶/۱۱/۱۵‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

این تحقیق به منظور بررسی اثرات عوامل مدیریتی شستشو، مدت زمان و دمای نگهداری بر خصوصیات جوجه‌صکشی تخم‌صغازهای بومی استان آذربایجان‌صشرقی انجام شد .برای این منظور تعداد ‮‭۱۴۴‬ عدد تخم‌صغاز سالم و تمیز از ایستگاه تحقیقات غاز ملکان استان آذربایجان‌صشرقی بصورت کاملا تصادفی انتخاب شد .این آزمایش به روش فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت‮‭۲‬ ‌‮‭۳‬‌‮‭۲‬، با دو سطح شستشو قبل از انتقال به ستر ‮‭(w)‬ و بدون شستشو‮‭(n)‬ ، سه سطح مدت زمان نگهداری یک، ده و بیست روز و دو دمای مختلف نگهداری دمای معمولی اتاق ‮‭(۲۵‬ درجه‌صسانتی‌صگراد (و دمای یخچال ‮‭(۷‬ درجه‌صسانتی‌صگراد (و با ‮‭۳‬ تکرار و ‮‭۴‬ تخم غاز در هر تکرار انجام شد .وزن اولیه تخم‌صغازها، وزن تخم قبل از قرار دادن در ستر و همچنین وزن تخم قبل از انتقال به هچری، کاهش وزن در طی ذخیره-سازی و کاهش وزن تخم از زمان ذخیره‌صسازی تا زمان انتقال به هچری برای هر یک از تخم غازها اندازه‌صگیری شد .تخم‌صغازها به مدت ‮‭۲۷‬ روز در شرایط انکوباسیون، دمای ‮‭۶/۳۷‬ درجه‌صی سانتی‌صگراد با رطوبت نسبی‮‭۵۵ - ۶۰‬درصد در دستگاه ستر و به مدت ‮‭۳‬ روز نیز در دمای ‮‭۵/۳۶‬ درجه‌صی سانتی‌صگراد با رطوبت نسبی‮‭۷۰ - ۷۵‬درصد در هچر قرار گرفتند .در روز چهاردهم جوجه‌صکشی تخم‌صغازها کندلینگ شدند و تخم‌صهای بدون نطفه علامت‌صگذاری شدند .در پایان دور جوجه‌صکشی، جوجه‌صهای تفریخ شده از هر تیمار شمارش و درصد جوجه‌صدرآوری محاسبه شد .بعد از تفریخ، هر یک از جوجه غازها بصورت انفرادی توزین و طول بدن آن‌صها نیز اندازه‌صگیری شد و کیفیت جوجه غازها بر اساس سیستم امتیازدهی تونا ارزیابی شد .برای بررسی رشد نسبی، هر یک از جوجه غازهای تفریخ شده به مدت ‮‭۱۴‬ روز نگهداری و رشد نسبی در ‮‭۷‬ و ‮‭۱۴‬ روزگی بررسی شد .نتایج این تحقیق نشان داد بین تیمارهای آزمایشی از لحاظ وزن اولیه، طول و عرض و شاخص شکل تخم غازها تفاوت آماری معنی‌صداری وجود نداشت .اثر مدت زمان و دمای نگهداری بر درصد کاهش وزن در طی ذخیره‌صسازی معنی‌صدار بود‮‭(۰۵/۰>P)‬ ، ولی عامل شستشو بر درصد کاهش وزن در طی ذخیره‌سازی معنی‌دار نشد .اثر مدت زمان نگهداری بر درصد کاهش وزن تخم قبل از انتقال به هچری معنی‌صدار بود، ولی دما و شسشوی تخم بر درصد کاهش وزن تخم از زمان ستر تا قبل از انتقال به هچر معنی‌صدار نبود .‮‭(۰۵/۰P)‬ اثر شسشوی تخم بر میزان باروری معنی‌صدار نبود .‮‭(۰۵/۰P)‬ اثر مدت زمان، دما و شسشوی تخم بر وزن ‮‭۷‬ روزگی و رشد نسبی تا ‮‭۷‬ روزگی معنی‌صدار نبود .‮‭(۰۵/۰P)‬ افزایش دما و مدت زمان نگهداری باعث کاهش کیفیت جوجه غازها شد .‮‭(۰۵/۰>P)‬ اثر مدت زمان نگهداری بر وزن، طول و نسبت وزن به طول جوجه‌صها معنی‌صدار بود .‮‭(۰۵/۰>P)‬ بطور کلی نتایج این تحقیق نشان داد که افزایش مدت زمان و دمای نگهداری باعث کاهش باروری، قابلیت جوجه‌صدرآوری و کیفیت جوجه‌صهای یک‌صروزه شد، ولی شستشوی تخم غازها قبل از چیدن در ستر میزان باروری و کیفیت جوجه‌صهای یک‌صروزه را تحت تأثیر قرار نداد

متن يادداشت

2 based on a completely randomized design with main effects pre- incubation egg washing: wahs (w) and non- wash (n), storage period: 1, 10 and 20 days and two egg storage temperature: room tremperature (25C) and refrigator temperature (7C) with 3 replicates of 4 eggs per each. Initial egg weight, egg weight after storage, egg weight before transfer to hatcher, egg weight loss during storage and total egg weight loss were individulay measured. All eggs were incubated in a setter in 37.6C and relative humidity of 55-60 for 27 days and they were in a hatcher with 36.5C and 70-75 relative humidity for 3 days. In 14th day of incubation, goose eggs were candled and the non- fertile eggs were marked. After hatch, chicks were counted and the hatchability of eggs were calculated. Post- hatch growth of goosling were done individuly by weighing and then body length were measured, also the quality of goosling were measured individualy by Tona method. In order to evaluation of post- hatch growth, the relative growth of each goosling was measured in 7 and 14 days post- hatch. The results showed that there were no significant difference between experimental treatments in terms of initial egg weight, length, width and egg shape index. Egg storage period and temperature had a significant effect on total weight loss, but pre- incubation egg washing had no significant effect (P>0.05). Storage time had a significat effect on egg weight loss before transfer to hatcher, but storage temperature and pre-incubation egg washing had no significant effect (P>0.05). Egg storage time and temperature had a significant effect on fertility and hatchability of total eggs (P<0.05). pre-incubation egg washing had no significant effect on fertility of goose eggs (P>0.05). The effect of egg storage time on initial goosling weight was significant (P<0.05). egg storage time, storage temperature and washing eggs had no significant effect on 7 day post- hatch body weight and relative growth (P>0.05), but storage temperature significantly affect the weight and relative growth of gooslings on 2nd week (P<0.01). Increasing egg storage time and storage temperature had negative effect on the goosling quality (P<0.05). Storage time was significantly affect the initial body weight, body length and the ratio of body weight to body length of gooslings (P<0.05). In conclusion, the increasing egg storage time and storage temperature can decrease the fertility, the hatchability of eggs and the post-hatch gooslings quality, but pre-incubation egg washing had no significant effect on fertility and post- hatch goslings quality‌3‌The aim of present study was to investigate the effects of management factors such as: pre- incubation egg washing, storage period and storage temperature on hatchability and post- hatch growth of East Azerbaijan goose eggs. A total of 144 normal and clean goose eggs were randomly selected from Malekan goose research station, East Azerbaijan. There were 12 treatments in a factorial arrangement 2

مستند نام اشخاص تاييد نشده

مولائی مقدم، محمد

مستند نام اشخاص تاييد نشده

علیایی، مجید، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

جانمحمدی، حسین، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

سرهنگی شرازول، یوسف، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی