عنوان

تأثیر باکتری‌های تولید کننده اسیدلاکتیک بر روی خصوصیات، ترکیبات و تجزیه پذیری آزمایشگاهی سیلاژ یونجه پلاسیده شده و تفاله پرتقال

شماره

‭۱۴۸۸۶پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

تأثیر باکتری‌های تولید کننده اسیدلاکتیک بر روی خصوصیات، ترکیبات و تجزیه پذیری آزمایشگاهی سیلاژ یونجه پلاسیده شده و تفاله پرتقال

نام نخستين پديدآور

/مجتبی کریمی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ‮‭۱۳۹۴‬

نام توليد کننده

، راشدی

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش تغذیه دام و طیور

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۴/۱۲/۲۵‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

این طرح به منظور بررسی اثرات افزودنی تجاری لالسیل) لاکتوباسیلوس بوچنری ‮‭۴۰۷۸۸) (LAB)‬ بر روی ماده خشک،‮‭pH‬ ، پایداری هوازی، جمعیت میکروبی و قابلیت هضم درون آزمایشگاهی به روش ‮‭in vitro‬ و ‮‭in situ‬ سیلاژ یونجه پلاسیده شده و خرد شده با اندازه تئوریکی ‮‭۲‬ سانتی‌متر ‮‭(۳۵‬ درصد ماده خشک (به همراه تفاله پرتقال ‮‭(۲۵‬ درصد ماده خشک (است .تیمارهای آزمایشی شامل :علوفه یونجه پلاسیده) تیمار شاهد(، علوفه یونجه پلاسیده به همراه تفاله پرتقال بدون افزودنی باکتریایی‮‭(LB۰)‬ ، تیمار ‮‭۲‬ به همراه‮‭cfu/g ۱۰۸‬ ‌ ‮‭۵/۱‬افزودنی لالسیل‮‭(LB۱)‬ ، تیمار ‮‭۲‬ به همراه‮‭cfu/g ۱۰۸‬ ‌ ‮‭۳‬افزودنی لالسیل‮‭(LB۲)‬ ، تیمار ‮‭۲‬ به همراه‮‭cfu/g ۱۰۸‬ ‌ ‮‭۵/۴‬افزودنی لالسیل ‮‭(LB۳)‬ بودند و با نسبت وزنی ‮‭۱۷۵۰‬ گرم یونجه پلاسیده و ‮‭۷۵۰‬گرم تفاله پرتقال به مدت ‮‭۹۰‬ روز در سیلوهای آزمایشگاهی در دمای اتاق سیلو گردید .داده‌های بدست آمده در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با ‮‭۳‬ تکرار آنالیز گردید .در پایان دوره آزمایشی تفاله مرکبات و افزودنی باکتریایی در هیچ یک از تیمارها سبب ایجاد تغییرات معنی داری در ماده خشک نسبت به تیمار شاهد نگردید ‮‭pH‬ .تمام نمونه‌ها کمتر از ‮‭۵۵/۴‬ بود اما ‮‭pH‬ تیمار شاهد در مقایسه با سایر تیمارها بالاتر بود .(>‮‭(۰۵/۰P‬ افزودن تفاله پرتقال و مکمل باکتریایی به یونجه پلاسیده سبب افزایش معنی دار ‮‭WSC‬ و ‮‭VFA‬ شد .(>‮‭(۰۵/۰P‬تیمارهای ‮‭LB۲‬ و ‮‭LB۳‬ اختلاف معنی داری از نظر جمعیت مخمرها و قارچ‌ها نسبت به سایر تیمارها نشان دادند و به ترتیب دارای کم‌ترین میزان مخمر و قارچ بودند .(>‮‭(۰۱/۰P‬ تیمارهای‮‭LB۳‬ ، ‮‭LB۲‬ و ‮‭LB۱‬به ترتیب دارای بیشترین جمعیت لاکتوباسیل‌ها بودند و اختلاف معنی داری میان تیمار ‮‭۲‬ با تیمار شاهد مشاهده نگردید .(<‮‭(۰۱/۰P‬ کم‌ترین مقاومت در برابر فساد پذیری در مجاورت هوا مربوط به تیمار ‮‭LB۰‬ و بیشترین مقدار مربوط به تیمار ‮‭۵‬ بود) به ترتیب ‮‭۵۶‬ ساعت و ‮‭۲۰۰‬ ساعت پس از قرار گرفتن در مجاورت هوا .(افزودن تفاله پرتقال به علوفه یونجه پلاسیده از ساعت ‮‭۶‬ انکوباسیون تا انتهای دوره آزمایشی سبب ایجاد اختلافات معنی داری در حجم گاز تولیدی نسبت به تیمار شاهد گردید .(>‮‭(۰۵/۰P‬تیمارهای مکمل شده با افزودنی باکتریایی نیز کاهش در حجم گاز تولیدی را در ساعات مختلف انکوباسیون از خود بروز دادند .(>‮‭(۰۵/۰P‬قابلیت ناپدید شدن ماده خشک به روش ‮‭in situ‬ نیز با افزودن تفاله پرتقال به سیلوی یونجه پلاسیده به طور معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت .(>‮‭(۰۵/۰P‬ همچنین تفاله پرتقال سبب افزایش معنی دار تجزیه پذیری بخش‮‭a‬ ، ‮‭b‬ و ‮‭c‬ نسبت به تیمار شاهد گردید .(>‮‭(۰۵/۰P‬ افزودنی باکتریایی نیز در ساعات اولیه تأثیری بر قابلیت ناپدید شدن ماده خشک نسبت به تیمار ‮‭LB۰‬ نداشتند اما از ساعت ‮‭۶‬ انکوباسیون تا ساعت ‮‭۹۶‬ انکوباسیون روند کاهشی در قابلیت ناپدید شدن ماده خشک نسبت به ‮‭LB۰‬ از خود بروز دادند .با توجه به نتایج می‌توان اینگونه نتیجه گیری نمود که افزودنی باکتریایی لالسیل به همراه تفاله پرتقال با در دسترس قرار دادن کربوهیدرات قابل تخمیر برای لاکتوباسیل‌ها و کاهش سریع ‮‭pH‬ و محدود نمودن رشد مخمرها و قارچ‌ها منجربه افزایش جمعیت لاکتوباسیل‌ها و پایداری هوازی و بهبود کیفیت سیلوی حاصله می‌گردد .همچنین تفاله پرتقال می‌تواند سبب افزایش قابلیت هضم و نرخ تجزیه پذیری سیلاژ یونجه گردد

متن يادداشت

108 cfu/g respectively) (p<0.01). Treating alfalfa silage with orange pulp reduce aerobic stability and LAB improved aerobic stabilities of experimental treatments in comparing to control treatment, significantly (56, 144, 192, 200 vs. 72 h in LAB0, LAB1, LAB2, LAB3 compared to control treatment, respectively). After 6 h of incubation of in vitro gas production test the addition of orange pulp to wilted alfalfa caused significant differences in gas production compare to control until the end of the trial period (p<0.05). Treatment supplemented with LAB showed decline in gas production compare to LB0 (p<0.05). In in situ trial, adding of orange pulp increased the DM disappearance, a, b and c fractions (p<0.05). DM disappearances did not affected by LAB in earlier times of incubations but showed decline from 6 h until 96 h of incubation (p<0.05). Results suggest that orange pulp and LAB supplementation can improve the aerobic stability, lactobacillus population and quality of alfalfa silage in laboratory silos by altering the availability of WSC and limiting the proliferation of yeasts and fungi. Also orange pulp can improve digestibility and degrability of Alfalfa silage‌107 and 1.0‌107, 7.5‌108 cfu/g of wilted alfalfa and orange pulp (LAB0, LAB1, LAB2 and LAB3, respectively). Experimental treatments were ensiled in triplicate laboratory mini silos for 90d at room temperature. DM was not affected by treatments at the end of experimental period. The pH of all silages was less than 4.55, but pH was significantly higher for control treatment compared with silages containing orange pulp (p<0.05). Addition of Orang pulp to wilted alfalfa caused significant increase in water soluble carbohydrate (WSC) and total volatile fatty acids (tVFA) (p<0.05). Yeasts and molds count on sabouraud dextrose agar for LAB2, LAB3 treatments were lower than other treatments (p<0.01). Inoculation of LAB caused a significant increase in lactobacillus population on MRS agar for LAB1, LAB2 and LAB3 treatments (6.0‌108, 4.5‌108, 3.0‌This study was conducted to document the effects of Lalsil containing Lactobacillus buchneri 40788 inoculants (LAB) on the dry matter content (DM), pH, aerobic stability, microbial population, in vitro digestibility and in sacco degradibility of wilted alfalfa (35 DM) with orange pulp (25 DM) silage. Experimental treatments were wilted alfalfa with out additive (control), wilted Alfalfa and orange pulp (1750 g wilted Alfalfa mixed with 750 g fresh orange pulp) treated with LAB for final application rates of 0, 1.5

مستند نام اشخاص تاييد نشده

مجتبی کریمی کریمی، مجتبی

مستند نام اشخاص تاييد نشده

بشارتی، مقصود، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

تقی زاده، اکبر، استاد مشاور

مستند نام اشخاص تاييد نشده

صفری، رشید، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی