عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.2 .N664 2011
TP371
.
2
.
N664
2011
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: تبریز
شابک
شابک
9780813816685
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
90-761
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Nonthermal processing technologies for food
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ Howard Q. Zhang, editors ... [et al.]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, West Sussex, UK ;Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell/IFT Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 v. (various pagings)
ساير جزييات
: ill. (some col.)
ابعاد
; 26 cm.
فروست
عنوان فروست
(IFT Press series)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Preservation
موضوع مستند نشده
Sterilization
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
.
2
نشانه اثر
.
N664
2011
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Zhang, Howard Q
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Barbosa-Caanovas, Gustavo V
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Balasubramaniam, V. M
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
