شابک
شابک
۹۶۴۵۸۸۴۰۰۴
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۳۵۹
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیولوژی گوشت
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف اندرو دیویس و رونالد جورج بورد ترجمه مهران اعلمی و علی خامسان ویراستار احمد بروجردی و زهره خداجوی‌اشپلا
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: شرکت جهاد تحقیقات و آموزش
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۱.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ح، ۴۶۶ص.
ساير جزييات
: مصور، نمودار
فروست
عنوان فروست
(موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی ۸
ساير اطلاعات عنواني
: گروه علوم و صنایع غذائی ۱)
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: The microbiology of meat and poultry
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
گوشت- میکروبشناسی
موضوع مستند نشده
مرغ و خروسها- میکروبشناسی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۵۶
نشانه اثر
/
گ
۹
د
۹ ۱۳۸۱
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
دیویس، اندرو
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Davies, Andrew R
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
بورد، رونالد جورج، نویسنده همکار
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
اعلمی، مهران، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
خاجوی اشپلا، زهره، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
