نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
پدید آورنده
] گوستاو و. باربوساـ کانوواس...] و دیگران[ ؛مترجمان علی مرتضوی، علی معتمد زادگان، حمیدالرضا ضیاءالحق
موضوع
مواد غذایی -- نگهداری
رده
۶۶۴
/
۰۲۸
ر
۸۳۶
کتابخانه
کتابخانه و موزه ملی ملک
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
66743744
-
021
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۷ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی؛ ۳۲۴
يادداشت کلی
متن يادداشت
۶ـ۵۴ـ۵۷۸۲ـ۹۶۴ :ISBN
متن يادداشت
عنوان اصلی: foods of preservation Nonthermal
متن يادداشت
واژهنامه
متن يادداشت
کتابنامه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
] گوستاو و. باربوساـ کانوواس...] و دیگران[ ؛مترجمان علی مرتضوی، علی معتمد زادگان، حمیدالرضا ضیاءالحق
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸
ر
۸۳۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
عنوان
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
بربوزا ـ کانوواس، گوستاوو
عنصر شناسه اي
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-
عنصر شناسه اي
معتمدزادگان، علی، ۱۳۵۷ -
عنصر شناسه اي
ضیاءالحق، حمیدرضا
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
عنوان
ف
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسی مشهد
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
ملک
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد