عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX537 .R66 1992
TX537
.
R66
1992
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
3959
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Elementary food science
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ Louis J. Ronsivalli, Ernest R. Vieira
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
3rd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Van Nostrand Reinhold
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1992.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 420 p.
ساير جزييات
: illus
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
متن يادداشت
Rev. ed. of: Elementary food science / John T. Nickerson, Louis J. Ronsivalli. 2nd ed. c1980
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food handling
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX537
نشانه اثر
.
R66
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ronsivalli, Louis J.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Vieira, Ernest R
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Nickerson, John T
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
