عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
oldebook22387
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
organisms-Food, fermentation, and micro
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford ;Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Science,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2005.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Fermented foods. ; Fermentation. ; Yeast. ; Microorganisms. ; Fermentation. ; Food Microbiology. ; Alcoholic Beverages ; microbiology. ;
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
; -Bamforth, Charles W., ; 1952
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
