عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS1960 .A38 2006
TS1960
.
A38
2006
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1574445871 9781574445
شماره کتابشناسی ملی
شماره
38782
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advanced technologies for meat processing
نام نخستين پديدآور
/ edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC/Taylor & Francis,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2006.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
483 p
ساير جزييات
. ill. 25 cm.
فروست
عنوان فروست
(Food science and technology
مشخصه جلد
; 158)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
ng
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Food science and technology (Taylor & Francis)
شماره جلد
158
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Meat
عنصر شناسه ای
Meat industry and trade
رده بندی ديویی
شماره
664
.
9
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Nollet, Leo M. L.,1948-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Toldra, Fidel
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
