عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF250.5 .S785 2007
SF250
.
5
.
S785
2007
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781405129 1405129751
شماره کتابشناسی ملی
شماره
40414
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Structure of dairy products
نام نخستين پديدآور
/ edited by Adnan Tamime
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford, UK ; Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 288 p
ساير جزييات
. ill. (some col.) 26 cm. 50,y50,toolbar0,location0,directories0,status0,scrollbars"aut=
فروست
عنوان فروست
(Society of Dairy Technology series 0A=)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
ng
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dairy products- Analysis
عنصر شناسه ای
Dairy processing
رده بندی ديویی
شماره
636
.
2
.
142
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tamime, A. Y
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
