عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372.5 .I56 1994
TP
372
.
5
.
I56
1994
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
L2
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food flavors-- generation, analysis, and process influence : proceedings of the 8th International Flavor Conference, Cos, Greece, 6-8 July 1994
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier
تاریخ نشرو بخش و غیره
1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2 v. )xlii, 2236 p.( : ill
فروست
عنوان فروست
Developments in food science, 37A, B
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Flavor - Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
372
.
5
شماره رکورد رده بندي
.
I56
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1994
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by George Charalambous
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
International Flavor Conference, )8th : 1994 : Kos, Greece(
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
English
