عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /الف۹ ع۹
TX
۵۳۱
/
الف
۹
ع
۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
^Aتا‌لیف کرامت الله ایما‌ندل، عذرا صا‌دق زاده عراقی
شرايط تهيه و بها
1395/7/22
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ایما‌ندل، کرامت الله
عنوان اصلي
عوامل فسا‌د و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخا‌نه
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۰۱ ص.مصور، جدول، نمودار
ساير جزييات
۱۳۷۴
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران؛ شماره ۲۲۶۳، ۳۵۹۳
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به‌انگلیسی:foods of storage cold and agents Spoilage .Araghi Zadeh Sadegh Ozra ,Imandel Keramatollah .
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۰۱ - ۲۹۷
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف کرامت الله ایما‌ندل، عذرا صا‌دق زاده عراقی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- فسا‌د
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری -- سردسا‌زی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۳۱
/
الف
۹
ع
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
صا‌دق‌زاده عراقی، عذرا
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگا‌ه تهران. موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
کتابخانه موسسه فرهنگی میرداماد
