نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
شیمی واکنشهای قهوهای شدن (در مواد غذایی)
پدید آورنده
سحری، محمدعلی ۱۳۳۹ -
موضوع
۱.مواد غذایی -- ترکیب.,۲.مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش.,۳.شیمی -- واکنشها.
رده
TX
۵۴۵
/
س
۳
ش
۹
کتابخانه
کتابخانه میرداماد
محل استقرار
استان:
گلستان
ـ شهر:
گرگان
تماس با کتابخانه :
01732426191
شابک
شرايط تهيه و بها
^Aمحمدعلی سحری
شرايط تهيه و بها
1394/10/5
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
سحری، محمدعلی ۱۳۳۹ -
عنوان اصلي
شیمی واکنشهای قهوهای شدن (در مواد غذایی)
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
اندیشمند
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۲۸ ص.: مصور، جدول
ساير جزييات
۱۳۸۱
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: food in reaction browing of Chemistry
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۱۱۷ - ۱۱۹
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تالیف محمدعلی سحری
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
۱.مواد غذایی -- ترکیب.
عنصر شناسه ای
۲.مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش.
عنصر شناسه ای
۳.شیمی -- واکنشها.
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۴۵
/
س
۳
ش
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
ه
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
کتابخانه موسسه فرهنگی میرداماد
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد