نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Professional cooking for Canadian chefs /
پدید آورنده
Wayne Gisslen ; with a foreword by André J. Cointreau ; photography by J. Gerard Smith ; featuring recipes from Le Cordon Bleu, Academie d'Art Culinaire de Paris, 1895.
موضوع
Food service.,Quantity cooking.,Food service.,Quantity cooking.
رده
TX820
.
G543
2007
کتابخانه
مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی
محل استقرار
استان:
قم
ـ شهر:
قم
تماس با کتابخانه :
32910706
-
025
شابک
شابک
0471663778
شابک
9780471663775
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b776755
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Professional cooking for Canadian chefs /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Wayne Gisslen ; with a foreword by André J. Cointreau ; photography by J. Gerard Smith ; featuring recipes from Le Cordon Bleu, Academie d'Art Culinaire de Paris, 1895.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
6th ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley & Sons,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxxii, 1056 pages :
ساير جزييات
illustrations (chiefly color) ;
ابعاد
29 cm +
مواد همراه اثر
1 CD-ROM (4 3/4 in.)
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 1031-1032) and indexes.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food service.
موضوع مستند نشده
Quantity cooking.
موضوع مستند نشده
Food service.
موضوع مستند نشده
Quantity cooking.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
5/7
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX820
نشانه اثر
.
G543
2007
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Gisslen, Wayne,1946-
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Griffin, Mary Ellen.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201203094422.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد