عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX716.A1 B445 2005eb
TX716
.
A1
B445
2005eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0822532867
شابک
9780822532866
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b730044
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Cooking the Central American way :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
culturally authentic foods including low-fat and vegetarian recipes /
نام نخستين پديدآور
Alison M. Behnke ; in consultation with Griselda Aracely Chacon, and Kristina Anderson.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Minneapolis, MN :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Lerner Publications Co.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2005.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (72 pages) :
ساير جزييات
color illustrations, color map.
فروست
عنوان فروست
Easy menu ethnic cookbooks
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Cover; Copyright Information; Title Page; Contents; INTRODUCTION; The Land and Its History; The Food; Holidays and Festivals; BEFORE YOU BEGIN; The Careful Cook; Cooking Utensils; Cooking Terms; Special Ingredients; Healthy and Low-Fat Cooking Tips; Metric Conversions Chart, 25; A CENTRAL AMERICAN TABLE; A Central American Menu; STARTERS AND SIDE DISHES; Coconut Bread; Johnny Cakes; Cold Shrimp Salad; Yucca Fritters; Fried Plantains; Stuffed Tortillas and Slaw; MAIN DISHES; Grilled Beef with Parsley Sauce; Topped Tortillas; Rice and Beans; Chicken Stew; Fried Fish.
متن يادداشت
Shredded Beef in Tomato SauceBean Soup; DESSERTS AND DRINKS; Three Milks Cake; Baked Bananas; Rice Milk; Corn and Cocoa Drink; HOLIDAY AND FESTIVAL FOOD; Mayan Chicken Soup; Rice and Chicken; Cornmeal Packets; Powdered Sugar Cookies; INDEX; About the Authors/Photo Acknowledgments.
بدون عنوان
0
بدون عنوان
8
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Cooking the Central American way.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
082251236X
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking-- Central America, Juvenile literature.
موضوع مستند نشده
Cooking.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Central America.
بدون عنوان
7
رده بندی ديویی
شماره
641
.
59728
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX716
.
A1
نشانه اثر
B445
2005eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Behnke, Alison.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Anderson, Kristina.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chacon, Griselda Aracely.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201216005915.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
